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            佳木斯市溪銘源飲品有限公司-官網

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            輪播圖01
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            調查 | 桶裝礦泉水為啥“風光不再”?

            上世紀90年代中后期,桶裝礦泉水市場高峰時達14家;1998年,“新人”純凈水沖擊市場,它因價格低,燒開后無沉淀物等特點受到市民的青睞,礦泉水企業處于劣勢開始萎縮,一些企業紛紛倒閉、合并。如今,有礦泉水注冊登記證的企業僅剩5家。

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            在桶裝水的概念里,礦泉水和純凈水就像是天平的兩端,市場是它們的,二者相互制約。如今,它們都要看市場的“臉色”。

            礦泉水曾經貴如油

            “當時不是誰家都能喝上礦泉水的,而且一桶水的價格比食用油便宜點也不多!”提起自己家喝的桶裝礦泉水,家住農墾大院的董彭德大爺仍記憶猶新。

            董彭德是當時的農墾教師,愛人是醫生,為了讓孩子們從小不喝生水,1996年,董彭德托朋友在哈爾濱買了一臺飲水機,買了桶礦泉水,當時的價格是25元一桶,孩子們喝完感覺水甜甜的,特別解渴。

            幾年后,市場上出現了純凈水,價格為每桶10元錢,而且飲水機也更新換代成可制冷可燒開的模式,董彭德家里的舊式飲水機就淘汰了。多數人都和董彭德的觀點一致,充分燃燒的水才是好的,純凈水還便宜,桶裝純凈水的市場一片大好。

            純凈水沖擊了礦泉水市場,作為14家礦泉水中一員的永純礦泉水也因較高的生產成本、銷量銳減等多方面原因無法再“支撐”下去,企業老板每天不是接水訂單,而是帶著自己企業的資料和資質,尋求可以收購自己的企業。

            小作坊 渾水摸魚

            看著純凈水市場這塊大蛋糕飄香四溢,一些想投入又怕有風險的人打起了歪主意。

            “當時外縣有人開貨車拉著成堆的水桶來我的水廠買水,一沒有委托書,二是這整車的桶都不一樣,什么廠名品牌的都有,雖然賺錢,但我還是不能賣!”一位業內人士告訴記者。

            據了解,1998年后,桶裝礦泉水市場雖然遠不如純凈水,但純凈水也并不是誰都能說做就做的,水質化驗、廠地廠房環境、設備成本都是擺在面前的問題,一些人為了“解決”這些問題,便低價收購一批水桶,穿梭于各大水廠之間,買水重新掛牌進行銷售。

            “這次賺錢了,但是從長遠來看,這種小作坊投機倒把的模式早晚會傷人傷己,如果想走得遠,就要守規矩,腳踏實地!”一位資深礦泉飲品公司經理說道。

            記者在國土資源局地質環境科了解到,目前,我市取得黑龍江省國土資源廳天然礦泉水資質的企業僅有五家,這五家無論從水位、水量、水溫、水質、日開采量來看,均符合國家標準。

            一份來自某企業的銷售數據顯示,礦泉水的銷量已經明顯下降了30%。

            純凈水搶了礦泉水風頭

            那么,頗受市民青睞的純凈水到底值不值得信賴呢?帶著這樣的疑問,記者從食品藥品監督管理局了解到,目前,我市有八家企業獲得桶裝水生產許可證,這其中包括原礦泉水企業為了迎合市場,不失市場份額,同時引進純凈水生產線。

            記者了解到,每年3至4月份、9至10月份為桶裝水的淡季。

            礦泉水的客戶群相對穩定,增長趨勢并不明顯。這部分人一直熱衷于礦泉水,是因為他們知道純凈水和礦泉水的區別不僅是因為價格,更是因為水內富含礦物質。純凈水的客戶群多為“水外行”,他們看中的是價格。

            那么,礦泉水就真的沒有競爭力嗎?溪銘源礦泉飲品有限公司總經理王廣奎給記者算了一筆賬。

            礦泉水廠距市里25~30公里,平均到每桶水的費用為一元、采礦證、礦產資源費用、每年的檢驗費用結合到每桶水里又要再加4至5元,這其中還不包括給送水員工的費用3元,這些成本加起來達10元,但有的純凈水僅售6元。

            還有一部分人是從礦泉水的隊伍中走到純凈水隊伍中的,因為他們嘗試將礦泉水燒開后,發現水內留有沉淀物,以此,他們認為礦泉水不可靠,還是純凈水更干凈些。

            對此,記者走訪地質專家了解到,礦泉水燒開后的沉淀物質其實就是礦物質,礦泉水不必燒開便可直接食用。

            想要走出去還有幾道檻

            記者在水務局了解到,目前,我市水質良好,極適合礦泉水的銷售。

            我市雖然有這么多有資質的水企業,但為什么不將本地水的品牌“打”出去呢?

            水市場難以走出去有一個原因是桶裝礦泉水的存放是個問題。一般說來,礦泉水飲用期限為一周,如果時間變長,水就會長綠苔,這其實是礦物質在作祟,如果外銷,運輸也是個不得不面對的大問題。

            同時,水質好壞還與飲水機有直接關系,正常情況下,飲水機要四個月清洗一次,如果周圍環境較好,可以延長至半年。

            但是大多數市民并不知道,所以通過飲水機流出來的水有的會失去水本身的潔凈,反而對身體不利。

            為了更好地提升自己的品牌,一些水企業開始更換不可仿造的水桶蓋,將水桶蓋換成一次性的,這樣桶內的水更可靠,而且當天的生產日期直接噴在桶外蓋上,讓消費者一目了然。

            但隨著人們對水知識的增長,加之國家的相關政策,業內人士表示,水企業面臨重新洗牌。

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